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红烧肉这样做最香,多加一步,肉香四溢入口即化

来源:未知 作者:花花新闻 人气: 发布时间:2019-01-11 14:45:17
摘要:学会这类做法,不管是牙不怎么样好的老人,照样还在长牙齿的小孩,都能够很轻松的吃到这一盘好吃的红烧肉,这种红烧肉吃到口中,进口即化,况且一点都不清淡,连肥肉与猪皮都无比的软嫩好吃,这样的红烧肉真的是老小皆宜啊,下面快和洛洛共同深造吧!~ 重价
40年大厨告诉我,红烧肉这样做最香,多加一步,肉香四溢入口即化

 

学会这类做法,不管是牙不怎么样好的老人,照样还在长牙齿的小孩,都能够很轻松的吃到这一盘好吃的红烧肉,这种红烧肉吃到口中,进口即化,况且一点都不清淡,连肥肉与猪皮都无比的软嫩好吃,这样的红烧肉真的是老小皆宜啊,下面快和洛洛共同深造吧!~

40年大厨告诉我,红烧肉这样做最香,多加一步,肉香四溢入口即化

 

重价【红烧肉】所需要的食材有:

1块五花肉(能够500g)、50g冰糖、500ml啤酒、3-5根小葱、1块生姜、3-5瓣大蒜、3个八角、3片桂皮、调味料

上面是洛洛整顿出来的具体程序,LOVE的小火伴们记得保藏哦!~

第一步:【红烧肉】的准备工作!~

将3-5根小葱,切成葱段备用;将1块生姜,切成生姜片备用;将3-5瓣大蒜,切成蒜片备用。

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1块五花肉(大概500g),切成小块,存入炒锅,倒入充足的净水,倒入2勺料酒、3片生姜,煮上5分钟,捞出洗净备用;

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第二步:【红烧肉】的糖色炒制法子!~

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取炒锅预热,倒入少量食用油,待油温5成热时,倒入50g冰糖,全程开小火,一直的搅拌,直至冰糖完全溶解,起黄色的气泡,糖色就熬好啦!~

第三步:【红烧肉】的出产方式!~

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将五花肉倒入糖色中,重复翻炒,直到五花肉纯粹上色之后,倒入500ml啤酒,再放入葱段、生姜片、蒜片、3个八角、3片桂皮,再倒入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺食用盐调味,开小火慢炖,大要30-40分钟以后,大火收汁,将大料捞出,即可享用啦!~

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就这么简单的3步,一盘香馥馥的红烧肉就做好了,吃的时刻,连带着汤汁一路拌在米饭里面,吃得浑身暖洋洋的,厄运感满满呦,心动不如步履,还不快和洛洛一起试一试!~

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【重价红烧肉所需要留神的细节有】:

1、大家在打造时,插足啤酒这点很重要,可以让红烧肉更问鼎味,做进去肉香四溢出口即化,更香更好吃呦!~

2、各人在产糖色的时分,不一定要记得全程开小火慢慢熬,冰糖也要记得敲碎成小块,况且选择食用油的时刻,尽可能不要决议色彩深的花生油等,如果切实不会炒糖色的小伙伴们,可以用老抽来取代呦!~

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责任编辑:花花新闻

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